正文 友谊县市场监督管理局开展红肠等肉制品质量安全专项检查

友谊县市场监督管理局开展红肠等肉制品质量安全专项检查

来源: 市食药监局 发布时间:2018-12-04 10:50:38.0 【打印本页】 【关闭窗口】

根据《关于加强红肠等肉制品质量安全专项检查的通知》(黑市监函发[2018]14号)文件要求,以全面排查红肠等肉制品销售以及餐饮服务环节风险隐患为重点,镇南所执法人员开展了针对红肠等肉制品质量安全的专项检查。

此次检查以红肠,特别是散装销售的红肠为重点品种,以销售单位以及餐饮服务单位为重点对象开展质量安全风险隐患排查工作。此次检查重点一是严格落实红肠等肉制品的标签标识规定,要求销售者在散装红肠的容器或者外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期以及生产商的名称、地址、联系方式等内容。二是要求红肠等肉制品经营者必须依法从正规渠道进货销售,严格落实进货查验制度,向供货方索要并留存其生产资质及产品合格证明文件,确保发生质量安全问题时食品可召回、原因可查清、责任可追究。

接下来我们的工作重点要加强红肠等肉制品食品安全知识宣传,提高消费者自我保护意识,帮助消费者识别假冒伪劣产品,选购放心红肠等肉制品。

   

 

(责任编辑:市食药监局)